Öz Antep Adana Kebab Harci – Turkisk Adana kebabkryddmix
Ingredienser: Paprika flingor, stark paprikapulver,
smakförstärkare (E621),persilja, vitlökspulver, salt.
Förberedelse: Lägg halva av din adana kebabblandning
till 1 kg köttfärs av valfri sort, blanda noggrant.
Låt det vila i 10-15 minuter, dela sedan blandningen i bitar
så att färsen gängas på spetten, grilla sedan tills det blir färdigt
Näringsvärde per 100g
Energi 1390 kJ / 332 kcal.
Fett 10,1 g. Varav Mättat fett 2,3 g.
Kolhydrat 41,1 Varav Sockerarter 8,1 g.
Fiber 15,7 g. Protein 11,3 g.Salt 17,4 g.
