Öz Antep CigKöfte Harci – Kryddblandning för bulgurbollar
(SE)Ingredienser: Chili flingor, ISOT paprika, chili pulver
kryddig, peppar, kummin, koriander, kryddnejlika peppar,
timjan pulver, pepparpulver,paprika söt, vitlökspulver, salt.
Förberedning: Lägg bulgur i en stor behållare, tillsätt
skalade, riven tomater och knådra dem ihop,tillsätt cig
köfte blandning och fortsätt knådning, tillsätt riven lök,
köttfärs (för cig köfte) och tomatpasta och fortsätt knådning.
Tillsätt olivolja, persilja med finhackad lök och knåda grundligt.
Forma cig köfte som du vill kan du servera det med sallad och citron.
Näringsvärde per 100g
Energi 1424 kJ / 340 kcal. Fett 10,9 g.
Varav mättat fett 2,2 g. Kolhydrat 40,3 g.
Varav sockerarter 8,3 g.Fiber 16,7g.
Protein 11,9 g. Salt 14,7 g.
